우동면 뽑다가 '실수'로 탄생한 쫄면, 분식계 TOP 찍은 사연

(서울=뉴스1) 문영광 박혜성 기자 = 쫄깃한 면발, 새콤한 양념장, 신선한 오이와 양배추!

우리나라 사람이라면 누구나 좋아하는 분식 대표메뉴 '쫄면'인데요.

놀랍게도 쫄면이라는 음식이 탄생한 건 불과 50년도 되지 않았습니다.

인천의 한 제면소 직원이 두꺼운 우동면을 뽑다가 생면이 아닌 익힌 채로 사출해버렸고,

그걸 받은 인천의 분식집에서 고추장 양념에 비벼 먹기 시작하면서 알려졌는데요.

에서 쫄면 양념장을 개발하고 대중화시킨 '신포우리만두'를 찾아 맛의 비결을 들어봤습니다.

영상으로 확인하세요~^^

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glorymoon@news1.kr