4일 밤 11시25분 방송된 '백종원의 3대 천왕'에서는 닭볶음탕 3대 맛집을 찾은 백종원의 모습이 그려졌다.
이날 백종원은 "처음 먹을 때는 고기를 약간 찢어서 국물을 적셔준다"고 설명했다.
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'백종원의 3대 천왕' 백종원이 닭볶음탕 맛있게 먹는 법을 공개했다. © News1스타/‘백종원의 3대천왕’ 캡처 |
그는 이어 닭볶음탕을 시식했고 어느 정도 시간이 지나자 "지금 타이밍에 불을 줄이고 감자가 늘어붙지 않도록 저어 주는 것이 중요하다"고 강조했다.
백종원은 또 "감자가 으깨지면 국물이 탁해진다"며 감자가 으깨지지 않게 양손을 사용할 것을 당부했다.
poolchoya@news1.kr