평상 다시 깔고 점심·주말만 장사…행안부, 계곡 꼼수영업 집중 단속

8월 한 달간 168개 시군구 불법영업 단속…주말·취약시간 집중
적발 시설 즉시 원상복구·행정대집행…변상금·영업정지 검토