"맛있고 건강하게"…풀무원, '지속가능식생활' 전파 나선 까닭[르포]

비영리 조리학교 '테이스티풀무원' 개교…지속가능 식문화 넓힌다[르포]
"건강한데 맛까지 있네"…테이스티풀무원에서 만난 '지속가능한 맛'

본문 이미지 - 서울 강남구 수서동 '테이스티풀무원' 입구.(풀무원 제공)
서울 강남구 수서동 '테이스티풀무원' 입구.(풀무원 제공)

본문 이미지 - 테이스티풀무원 김민지 강사가 '지속가능식생활'에 대해 설명하고 있다. ⓒ 뉴스1
테이스티풀무원 김민지 강사가 '지속가능식생활'에 대해 설명하고 있다. ⓒ 뉴스1

본문 이미지 - 테이스티풀무원 데니얼 최 셰프가 지속가능식생활 메뉴 조리법을 설명하고 있다. ⓒ 뉴스1
테이스티풀무원 데니얼 최 셰프가 지속가능식생활 메뉴 조리법을 설명하고 있다. ⓒ 뉴스1

본문 이미지 - 테이스티풀무원 조리시설 전경.(풀무원 제공)
테이스티풀무원 조리시설 전경.(풀무원 제공)

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