'獨 미쉐린 셰프' 알렉산더 헤르만, 샘표 우리맛연구중심 방문

2026.03.04 오전 10:01

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샘표, 미쉐린 2스타 셰프에게 한국 식문화 핵심인 장과 발효 소개

본문 이미지 - 서울 중구 충무로에 위치한 샘표 맛 연구센터 '우리맛연구중심'을 방문한 알렉산더 헤르만 셰프.(샘표 제공) — 서울 중구 충무로에 위치한 샘표 맛 연구센터 '우리맛연구중심'을 방문한 알렉산더 헤르만 셰프.(샘표 제공)

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배지윤 기자