"취하는 건 싫지만 맥주 맛은 못 참아"…주류 공룡의 무알코올 도전

2026.02.19 오전 08:00

쇠퇴기 접어든 맥주시장…AB인베이브, 무알코올 맥주 개발 박차
'알코올 제거+향료 첨가' 대신 '무알코올 효모' 배양…제조 방식 바꿔

본문 이미지 - 17일(현지시간) 독일 뮌헨에서 개최된 세계 최대 맥주 축제 옥토버페스트 개막식에서 참석자들이 환호하고 있다. 2022.09.17 ⓒ 뉴스1 ⓒ 로이터=뉴스1 — 17일(현지시간) 독일 뮌헨에서 개최된 세계 최대 맥주 축제 옥토버페스트 개막식에서 참석자들이 환호하고 있다. 2022.09.17 ⓒ 뉴스1 ⓒ 로이터=뉴스1

본문 이미지 - 지난달 22일(현지시간) 영국 런던의 한 술집에서 종업원이 생맥주를 따르는 모습이다. 2023.11.22. ⓒ AFP=뉴스1 — 지난달 22일(현지시간) 영국 런던의 한 술집에서 종업원이 생맥주를 따르는 모습이다. 2023.11.22. ⓒ AFP=뉴스1

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양은하 기자