120여 년간 변화해 온 철도 먹거리 문화 조명 박찬수 기자 우송대, AI 기반 실전 창업교육 성과…장관 인증·창업경진 수상백성현 논산시장 "행정 변화, 거창한 사업 아닌 시민 보는 시선서 시작"