왼쪽부터 장윤정 우송대 글로벌조리학부장, 이기세 ㈜에이에이호텔매니지먼트 인사문화부 이사, 오석태 우송대 호텔외식조리대학장, 신유리 우송대 글로벌조리학부 교수(우송대 제공)/뉴스1박찬수 기자 김용선 지식재산처장 "가치있는 일 발굴 집중, 조직 체질 바꿔야"식용·약용 꽃송이버섯서 '지방 축적 억제' 성분 발견
