"3분도 길다"…불 없이 1분 조리로 끝 '비빔유수면' 어떻게 탄생했나

[인터뷰]최종택·이희민 CJ제일제당 식품연구소 면팀 연구원
전국 30곳 비빔면 맛집서 '첩보작전'…재료 알아내려 쓰레기통 뒤지기도

본문 이미지 - 최종택 CJ식품연구소 부장과 이희민 연구원(오른쪽)이 1일 오후 서울 중구 CJ제일제당센터에서 뉴스1과 인터뷰를 앞두고 포즈를 취하고 있다. 2021.6.1/뉴스1 ⓒ News1 김진환 기자
최종택 CJ식품연구소 부장과 이희민 연구원(오른쪽)이 1일 오후 서울 중구 CJ제일제당센터에서 뉴스1과 인터뷰를 앞두고 포즈를 취하고 있다. 2021.6.1/뉴스1 ⓒ News1 김진환 기자

본문 이미지 - 이희민 CJ식품연구소 연구원과 최종택 부장(오른쪽)이 1일 오후 서울 중구 CJ제일제당센터에서 뉴스1과 인터뷰를 앞두고 포즈를 취하고 있다. 2021.6.1/뉴스1 ⓒ News1 김진환 기자
이희민 CJ식품연구소 연구원과 최종택 부장(오른쪽)이 1일 오후 서울 중구 CJ제일제당센터에서 뉴스1과 인터뷰를 앞두고 포즈를 취하고 있다. 2021.6.1/뉴스1 ⓒ News1 김진환 기자

본문 이미지 - 비비고 비빔유수면(비비고 유튜브 채널)ⓒ 뉴스1
비비고 비빔유수면(비비고 유튜브 채널)ⓒ 뉴스1

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