맛부터 구성·조리 공정까지 모두 혁신…고객 설문·구매 데이터 분석, 백반집 벤치마킹까지GS25 제공유민주 기자 조주연 홈플러스 대표 "2000억 수혈에도 납품 정상화 못 해"쿠팡, 배달플랫폼법 제정 시 "따르겠다"…상생 논의 적극 참여
