설렁탕집에 AI 전략실이?…한촌설렁탕의 파격 실험[유통人터뷰]

김휘용 이연에프엔씨 AI전략실 팀장 인터뷰…점주앱 '한큐'로 손익·직원관리 한 번에
5060 점주 위한 교육도 강화…"AI 전략실 통해 단단한 운영 구조 만들 것"

본문 이미지 - 김휘용 이연에프엔씨 AI전략실 팀장.(이연에프엔씨 제공)
김휘용 이연에프엔씨 AI전략실 팀장.(이연에프엔씨 제공)

본문 이미지 - 한촌설렁탕 '한큐' 화면 캡쳐.(한촌설렁탕 제공)
한촌설렁탕 '한큐' 화면 캡쳐.(한촌설렁탕 제공)

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