세대교체 속도 붙은 식품업계…중책 맡는 3세 늘었다

글로벌 전환 가속 속 3세 경영 전면 배치…체질 변화 압박 커져
내수 정체·K-푸드 성장 맞물리며 젊은 리더십 역할 확대