APEC 빛낸 '음식 외교'…롯데호텔, 세계 정상 입맛 사로잡다

7개월 전부터 메뉴 개발…종교, 알레르기 '꼼꼼 검증'
인력 250여명, 냉장 탑차 3대, 화물트럭 9대 동원돼

본문 이미지 - (롯데호텔앤리조트 제공).
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본문 이미지 - 대통령실이 31일 경북 경주에서 열리 APEC 정상회의 환영 만찬 메뉴를 공개했다. 이재명 대통령 부부는 이날 APEC 정상회의 참석을 위해 방한한 APEC 회원국 정상 내외를 초청해 공식 환영 만찬을 연다. 사진은 왼쪽부터 완도산 전복과 조랭이떡을 곁들인 경주 천년 한우 갈비찜, 경주 곤달비나물 비빔밥과 경주콩 순두부탕과 3종 반찬, 구운 잣 파이와 된장 캐러멜 인절미. (대통령실 제공. 재판매 및 DB 금지) 2025.10.31/뉴스1 ⓒ News1 허경 기자
대통령실이 31일 경북 경주에서 열리 APEC 정상회의 환영 만찬 메뉴를 공개했다. 이재명 대통령 부부는 이날 APEC 정상회의 참석을 위해 방한한 APEC 회원국 정상 내외를 초청해 공식 환영 만찬을 연다. 사진은 왼쪽부터 완도산 전복과 조랭이떡을 곁들인 경주 천년 한우 갈비찜, 경주 곤달비나물 비빔밥과 경주콩 순두부탕과 3종 반찬, 구운 잣 파이와 된장 캐러멜 인절미. (대통령실 제공. 재판매 및 DB 금지) 2025.10.31/뉴스1 ⓒ News1 허경 기자

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