쿠팡·컬리 있는데…식품업계 당일·주말 배송 뛰어든 속사정

높은 수수료 피하고 고객 직접 접점 확보…자사몰 중심 전략 가속
외부 유통 플랫폼 의존 구조 탈피…"자체 경쟁력 강화 나서는 식품업계"