초콜릿·커피 데이터화…원료 수급 차질 시 가장 유사한 품질 대체 적용전자혀를 활용해 맛의 성분을 분석하는 모습.j (롯데중앙연구소 제공)관련 키워드롯데중앙연구소이형진 기자 홈플러스, 온라인 배송 점포 20곳 준비…노조 "DIP 신속 집행해야"(종합)교촌치킨, 닭고기 소시지 넣은 '찰도그' 2종 출시…"사이드 라인업 확대"관련 기사"전문점 넘본다"…세븐일레븐, 원재료 혁신 3탄 프리미엄 패티 출시롯데 '숨결통식빵', 백화점·쇼핑몰·아울렛 릴레이 팝업 연다"소비자 접점 늘린다"…식품업계, 역사·철학 담은 체험관 확대김밥 이어 샌드위치도 리뉴얼…세븐일레븐, '전용 마요네즈'로 품질 혁신막 오른 여신협회장 레이스…하반기 금융협회장 줄줄이 바뀐다
