초콜릿·커피 데이터화…원료 수급 차질 시 가장 유사한 품질 대체 적용전자혀를 활용해 맛의 성분을 분석하는 모습.j (롯데중앙연구소 제공)관련 키워드롯데중앙연구소이형진 기자 SK스토아, 봄 맞이 쇼핑객 겨냥 할인 프로모션인기 브랜드 총집합…타임스퀘어, '준비해 봄' 프로모션관련 기사베트남 서열 1위 또럼 당 서기장 연임 성공…5년 더 집권(종합)100회 이상 로스팅 테스트…세븐일레븐, 세븐카페 리뉴얼롯데웰푸드, 친환경 포장 빠삐코·돼지바로 '그린패키징 공모전' 최우수상롯데중앙연, 식약처 식품안전기술 경진대회서 대상·장려상 수상롯데웰푸드 '제로', 한국1형당뇨병환우회와 맞손…"환우 삶의 질 개선"