이형진 기자

기자페이지

이형진 기자

산업2부

삼성웰스토리, 내년 외식 산업 이끌 9대 트렌드 키워드 제시

삼성웰스토리는 2026년 외식 산업을 이끌 9대 트렌드 키워드와 F&B 업계 리더들의 대담을 담은 트렌드 도서 '2026 K-외식 패러다임 대전환'을 출간했다고 28일 밝혔다.삼성웰스토리는 새해의 외식 트렌드를 조망할 수 있는 이번 트렌드 도서 출간을 통해 식자재 고객사인 F&B 기업뿐 아니라 업계 종사자에게 비즈니스 성장에 필요한 인사이트를 제공한다는 계획이다.삼성웰스토리는 범람하는 트렌드 속에서 외식 산업을 관통하는 메가 트렌드를 검증하기

이형진 기자

올해도 뜨거웠던 치킨 전쟁…BBQ·bhc·교촌, 승자는?

지난해 치열했던 치킨업계 빅3의 매출 순위 경쟁은 올해 더욱 가열됐다. 각기 다른 신메뉴를 쏟아내며 소비자 입맛을 공략하며 경쟁에 적극 나섰다.28일 업계에 따르면 지난해 치킨업계 빅3의 매출 격차는 큰 폭으로 줄면서 경쟁의 강도를 보여줬다.지난해 치킨업계 매출 1위는 bhc 등을 운영하는 다이닝브랜즈그룹으로 매출은 5127억 원을 기록했다. 다만 이 수치는 전년 대비 4.3% 줄어든 수치고, bhc 외 그룹 내 외식브랜드 매출까지 포함한 기록

이형진 기자

3세 승진에 헤리티지 대결…경쟁 치열해지는 농심 vs 삼양식품

국내 대표 라면 업체인 농심(004370)과 삼양식품(003230)이 전통과 혁신을 동시에 내세우면서 보이지 않는 경쟁을 치열하게 벌이고 있다.28일 업계에 따르면 삼양식품은 지난달 '근본 라면'을 내세우면서 신제품 '삼양1963'을 출시했다. 이름에서 알 수 있듯이 국내 최초의 인스턴트 라면 출시했던 삼양식품의 헤리티지를 담았다. 과거 삼양라면 제조의 핵심이었던 '우지'(소기름)를 현대적으로 재해석한 것이 특징이다.삼양1963은 출시 한 달

이형진 기자

"사육 환경 중요"…이마트, 고객 니즈 맞춤 신규 한우 브랜드 론칭

이마트(139480)는 1월 1일 신규 한우 브랜드를 론칭하고, 10개 점포에 우선 도입한다고 28일 밝혔다.이번에 이마트가 선보이는 브랜드는 △더 깨끗한 목장한우 △구우(9九牛) △결고운 순암소 세 가지다.이마트는 '더 깨끗한 목장한우' 4개점(평촌점, 죽전점, 용인점, 경기광주점), '구우' 3개점(역삼점, 속초점, 김포한강점), '결고운 순암소' 3개점(전주점, 평택점, 연수점)으로 총 10개 점포에서 신규 브랜드를 먼저 운영하고, 향후

이형진 기자

올해 마지막 밤은 신세계스퀘어로…새해 카운트다운 외친다

신세계스퀘어가 올해 마지막 밤, 병오(丙午)년 새해를 알린다고 28일 밝혔다.오는 31일 오후 11시, 신세계백화점 본점 본관 앞은 중구청 주관, '2026 카운트다운 쇼 라이트 나우'(LIGHT NOW) 축제를 기념하는 공간으로 시민들과 외국인 관광객들을 맞이한다.신세계스퀘어는 명동 일대를 빛의 도시로 조성하는 '명동스퀘어' 프로젝트의 1호 초대형 사이니지로서 이번 카운트다운 축제의 중심이 되는 메인 스크린이 된다.대한민국 대표 관광지 명동

이형진 기자

[이번주 뉴Eat템] 새해에는 다이어트 해볼까…연말 저당 제품 쏟아진다

연말연시를 맞아 식품업계에서는 새해 다이어트를 결심한 소비자들을 겨냥한 제품들이 연이어 출시하고 있다.27일 업계에 따르면 CJ제일제당(097950)은 건강 스낵 브랜드 '바삭'을 새롭게 론칭하며 '바삭칩'과 '바삭팝콘' 신제품을 선보였다.신제품은 △바삭칩 허브솔트맛 △바삭칩 스팸맛 △바삭팝콘 허브솔트맛 △바삭팝콘 스팸맛 등 총 4종으로 CJ제일제당 산하의 백설과 스팸 브랜드의 협업 제품으로 출시됐다.바삭칩은 기름에 튀기지 않고 구운 고단백 스

이형진 기자

[신년사] 박진선 식품산업協 회장 "식품 산업, 글로벌 시장 전략 전환점"

박진선 한국식품산업협회 회장(샘표식품 대표)은 병오년 새해를 맞아 "식품산업은 내수 중심의 산업구조에서 벗어나 수출과 글로벌 시장으로 한 전략적 전환이 더욱 중요해지고 있다"고 전했다.박 회장은 26일 신년사를 통해 "국내외 주요 경제 기관들은 고금리 기조의 장기화, 환율 변동성 확대 등으로 내년 역시 불확실성이 높은 한 해가 될 것으로 전망하고 있다"며 이같이 말했다.박 회장은 "국내 식품산업 또한 저출산·고령화로 인한 인구구조 변화, 내수

이형진 기자

허희수의 전략 통했다…SPC 배스킨라빈스, X-mas 케이크 판매량 20%↑

SPC 배스킨라빈스는 올해 크리스마스 시즌 아이스크림 케이크 판매량이 전년 동기 대비 20% 증가했다고 26일 밝혔다. 사전 예약률도 2배 가까이 늘었다.이번 성과의 배경에는 허희수 SPC그룹 사장이 주도한 '케이크 플랫폼' 전략이 주효했다는 분석이다.허희수 사장은 아이스크림 케이크를 단순한 시즌 상품이 아니라 브랜드의 기술력과 감성, 제품 경쟁력을 집약적으로 보여주는 플랫폼으로 설정하고, 구조적 혁신에 초점을 맞췄다. 과거 '와츄원'을 통해

이형진 기자

"쪽방촌·학교 밖 청소년에 온기"…매일유업, 자선바자회 수익금 전달

매일유업(267980)이 임직원 자선바자회를 통해 모은 판매수익금 전액을 어려운 이웃들에게 전달했다고 26일 밝혔다.메일유업은 사내 봉사동호회 '살림'과 기업문화 함양을 위한 '매일다양성위원회'가 주관한 자선바자회의 수익금 3650만 원 전액을 연말을 맞아 소외계층을 위한 사회공헌활동에 기부했다.이번 기부금은 지난 11월, 서울 종로구에 위치한 본사에서 열린 임직원 자선바자회를 통해 마련됐다. 임직원들이 직접 참여한 바자회 판매 수익금이 단순한

이형진 기자

英 런던 '피카딜리'에 초대형 신라면 광고…농심, 글로벌 캠페인 전개

농심(004370)은 지난 22일 시작으로 28일까지 영국 런던의 대표적인 랜드마크인 피카딜리 서커스(Piccadilly Circus) 광장에 초대형 신라면 광고를 내걸고 신라면 현장 프로모션을 펼친다고 26일 밝혔다.올해 3월 네덜란드에 유럽법인을 설립한 농심은 런던의 심장부를 파고드는 공격적인 마케팅으로 유럽 내 존재감을 빠르게 키운다는 계획이다.런던 피카딜리 서커스는 뉴욕의 타임스퀘어와 더불어 세계 최고의 옥외광고 거리이자 연간 6000만

이형진 기자

많이 본 뉴스

많이 본 뉴스1/-1

많이 본 뉴스1/0

기자페이지

삼성웰스토리, 내년 외식 산업 이끌 9대 트렌드 키워드 제시

올해도 뜨거웠던 치킨 전쟁…BBQ·bhc·교촌, 승자는?

3세 승진에 헤리티지 대결…경쟁 치열해지는 농심 vs 삼양식품

"사육 환경 중요"…이마트, 고객 니즈 맞춤 신규 한우 브랜드 론칭

올해 마지막 밤은 신세계스퀘어로…새해 카운트다운 외친다

[이번주 뉴Eat템] 새해에는 다이어트 해볼까…연말 저당 제품 쏟아진다

[신년사] 박진선 식품산업協 회장 "식품 산업, 글로벌 시장 전략 전환점"

허희수의 전략 통했다…SPC 배스킨라빈스, X-mas 케이크 판매량 20%↑

"쪽방촌·학교 밖 청소년에 온기"…매일유업, 자선바자회 수익금 전달

英 런던 '피카딜리'에 초대형 신라면 광고…농심, 글로벌 캠페인 전개

많이 본 뉴스

뉴스1 부산ㆍ경남

뉴스1 제주