"암소·거세우 고유의 맛과 특성 있어…선호에 따라 한우 즐기자"

2024.08.27 오후 02:08

한우자조금위원회 시식회…미경산한우·거세우 등 시식
복합적 육향·고소한 맛 분명한 차이…"한우 균등 소비 앞장"

본문 이미지 - 27일 서울 영등포 인근 한우 식당에서 한우자조금관리위원회가 주최한 한우 시식회가 진행됐다. 이동활 위원장이 행사에 앞서 인사말을 하고 있다. ⓒ News1 이형진 기자 — 27일 서울 영등포 인근 한우 식당에서 한우자조금관리위원회가 주최한 한우 시식회가 진행됐다. 이동활 위원장이 행사에 앞서 인사말을 하고 있다. ⓒ News1 이형진 기자

본문 이미지 - 27일 서울 영등포 인근 한우 식당에서 한우자조금관리위원회가 주최한 한우 시식회가 진행됐다. 윤원석 셰프가 한우 커팅 시연을 보이고 있다. ⓒ News1 이형진 기자 — 27일 서울 영등포 인근 한우 식당에서 한우자조금관리위원회가 주최한 한우 시식회가 진행됐다. 윤원석 셰프가 한우 커팅 시연을 보이고 있다. ⓒ News1 이형진 기자

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이형진 기자