제철 싱싱한 횟감과 쫄깃한 면…'회국수 마을' 원조

[제주향토음식점 돌아보기] ⑩동복해녀식당

편집자주 ...제주 들녘과 바다에서 나오는 다양한 청정 재료들을 가장 신선한 상태에서, 단순한 조리법으로 맛을 살린 제주향토음식. '국민 여행지' 제주에서는 향토음식을 맛보는 것을 빼놓을 수 없다. 제주향토음식의 맥을 이어가는 제주도 지정 '제주향토음식점' 12곳을 소개한다.

본문 이미지 - '회국수 마을'로 유명한 제주시 동복리 동복해녀식당. 식당 건물은 1970~80년대 해녀들이 작업장으로 사용하던 곳이다./뉴스1.
'회국수 마을'로 유명한 제주시 동복리 동복해녀식당. 식당 건물은 1970~80년대 해녀들이 작업장으로 사용하던 곳이다./뉴스1.

본문 이미지 - 한치회국수, 동복해녀식당에서는 제철 횟감이 올라오는 회국수를 맛 볼 수 있다./뉴스1
한치회국수, 동복해녀식당에서는 제철 횟감이 올라오는 회국수를 맛 볼 수 있다./뉴스1

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