편집자주 ...관광에서 '먹거리'는 빼놓을 수 없다. '먹방투어' 등 최근 지역 먹거리 관광에 대한 국민적 관심도 높아지고 있다. '제주의 먹거리'는 풍요로운 바다와 들판에서 나오는 다양하면서도 신선하고 청정한 식재료와 '섬'이라는 특성이 담겨 타 지역에는 없는 특별한 맛과 풍미가 있다. 제주도가 선정한 '제주 7대 향토음식'의 유래와 변천과정 등을 7회에 걸쳐 소개한다
제주시 애월읍 항파두리 항몽유적지에 조성된 메밀꽃밭에서 참새들이 날아오르고 있다.2019.10.29/뉴스1 ⓒ News1 오현지 기자
빙떡ⓒ 뉴스1
빙떡은 메밀로 만든 전병에 삶은 무채와 마늘, 깨소금, 참기름 등을 썪은 소를 넣어 말아서 만든다. ⓒ 뉴스1
편집자주 ...관광에서 '먹거리'는 빼놓을 수 없다. '먹방투어' 등 최근 지역 먹거리 관광에 대한 국민적 관심도 높아지고 있다. '제주의 먹거리'는 풍요로운 바다와 들판에서 나오는 다양하면서도 신선하고 청정한 식재료와 '섬'이라는 특성이 담겨 타 지역에는 없는 특별한 맛과 풍미가 있다. 제주도가 선정한 '제주 7대 향토음식'의 유래와 변천과정 등을 7회에 걸쳐 소개한다