"접시 가득 쌓는 뷔페는 옛말"…콘래드 서울, '제스트' 재단장

5개 조리 공간서 미식 탐험' 및 요리 안내판 도입
국내 호텔 뷔페 최초 개방형 주방 바·즉석 디저트 공간 선봬