"냉동이라 맛없다?"는 옛말…프리미엄 냉동식 경쟁 본격화

식품업계, 급속냉동·콜드체인 기술 발전에 전문점 수준 식감 구현
냉동 도시락·면·생지까지…식품업계 프리미엄 냉동식 경쟁 격화