임소현 풀무원푸드앤컬처 플랜튜드 셰프, 고덕 3호점 인터뷰대표 메뉴 고사리 오일 스톡 파스타…"수제 두유 공 많이 들여"임소현 풀무원푸드앤컬처 플랜튜드 셰프.(풀무원 제공)풀무원푸드앤컬처 플랜튜드의 대표 메뉴인 고사리 오일 스톡 파스타(왼쪽)와 모듬 버섯 두부강정.ⓒ News1 이형진 기자플랜튜드 3호점 고덕점 외부 전경(풀무원 제공)관련 키워드풀무원플랜튜드이형진 기자 "삼삼데이부터 봄 맞이 쇼핑까지"…유통업계, 주말 할인 총공세'갤럭시 S26' 사전예약 시작…유통업계, '고객 잡기' 총력관련 기사풀무원푸드앤컬처 플랜튜드, 지속가능식생활 콘셉트 신메뉴 3종 출시풀무원푸드앤컬처, 식물성 외식 브랜드 '플랜튜드' 신메뉴 3종 출시"비건, 제약 아닌 즐거운 선택" 요리로 탄소 저감하는 '플랜튜드'풀무원푸드앤컬처, 교자·두부카츠 활용한 식물성 '만세 탕수' 선봬ESG 명분 넘지 못한 현실…한풀 꺾인 대안식 시장
