임소현 풀무원푸드앤컬처 플랜튜드 셰프, 고덕 3호점 인터뷰대표 메뉴 고사리 오일 스톡 파스타…"수제 두유 공 많이 들여"임소현 풀무원푸드앤컬처 플랜튜드 셰프.(풀무원 제공)풀무원푸드앤컬처 플랜튜드의 대표 메뉴인 고사리 오일 스톡 파스타(왼쪽)와 모듬 버섯 두부강정.ⓒ News1 이형진 기자플랜튜드 3호점 고덕점 외부 전경(풀무원 제공)관련 키워드풀무원플랜튜드이형진 기자 "'두바이 스초생'은 어떤 맛일까"…투썸플레이스 "출시 긍정 검토"배상면주가, 새해 맞아 겨울 세시주 '도소주' 한정 출시관련 기사풀무원푸드앤컬처, 식물성 외식 브랜드 '플랜튜드' 신메뉴 3종 출시"비건, 제약 아닌 즐거운 선택" 요리로 탄소 저감하는 '플랜튜드'풀무원푸드앤컬처, 교자·두부카츠 활용한 식물성 '만세 탕수' 선봬ESG 명분 넘지 못한 현실…한풀 꺾인 대안식 시장풀무원 비건 레스토랑 플랜튜드 고덕점, '만원의 행복' 프로모션 전개
