'진짜 100%' 국산 수제맥주 시대…7년 연구 끝에 국산 맥아 공급 본격화

2021.05.20 오전 07:20

2015년부터 본격 개발…군산대·농촌진흥청 도움받아
연간 250톤 생산가능…위스키업체와도 접촉 중

제3회 대한민국 맥주산업 박람회에 참가한 군산시 관계자가 군산 맥아로 만든 맥주 상태를 확인하고 있다. ⓒ 뉴스1 황덕현 기자

본문 이미지 - 군산시가 보리에서부터 군산 맥아가 제조되는 과정을 전시하고 있다. ⓒ 뉴스1 황덕현 기자 — 군산시가 보리에서부터 군산 맥아가 제조되는 과정을 전시하고 있다. ⓒ 뉴스1 황덕현 기자

본문 이미지 - 대한민국 맥주산업 박람회에 전시된 군산맥아 ⓒ 뉴스1 황덕현 기자 — 대한민국 맥주산업 박람회에 전시된 군산맥아 ⓒ 뉴스1 황덕현 기자

황덕현 기후환경전문기자