삶지 않고 물에 헹구면 바로 먹을 수 있어 식물 단백질 식품 개발 부서 신설(사진제공=풀무원)ⓒ 뉴스1김종윤 기자 서울시민 평균 거주기간 6.2→7.3년…정주 여건 개선 뚜렷올해 서울 분양·입주권 거래 1000건 돌…6년 만에 최대