일반식품으로 손쉽게 챙기는 건강, 기능성 표시식품 '주목' 2020년 제도 도입 후 5년차, 492개 품목 시장 출시
서울 시내 한 대형마트에서 시민들이 장을 보고 있다. (사진은 기사 내용과 무관함) / 뉴스1 ⓒ News1 김성진 기자
편집자주 ...인간의 평균수명 연장으로 건강에 대한 관심이 커지면서 면역력 증진 등 기능성을 보유한 식품을 찾는 소비가 증가하는 추세다. 현대인들에게 익숙한 건강기능식품이 대표적이다. 건강기능식품은 고농도로 농축된 기능성분이 정제, 캅셀, 과립과 같은 형태로 섭취해야 하는 탓에 식사를 대체할 수 없는 한계가 존재했다. 이 때문에 미국, 일본, 유럽연합과 같은 선진국에서는 현대인들의 바쁜 일상 속 자신에게 부족한 영양 및 기능성분을 다양한 형태의 일반식품으로 섭취할 수 있는 '기능성 표시식품'이 각광받고 있다.
기능성 표시식품 구분 방법. (한국식품클러스터진흥원 제공). ⓒ News1
시중에 출시 중인 대표적인 기능성 표시식품. (한국식품산업클러스터진흥원 제공) ⓒ News1
편집자주 ...인간의 평균수명 연장으로 건강에 대한 관심이 커지면서 면역력 증진 등 기능성을 보유한 식품을 찾는 소비가 증가하는 추세다. 현대인들에게 익숙한 건강기능식품이 대표적이다. 건강기능식품은 고농도로 농축된 기능성분이 정제, 캅셀, 과립과 같은 형태로 섭취해야 하는 탓에 식사를 대체할 수 없는 한계가 존재했다. 이 때문에 미국, 일본, 유럽연합과 같은 선진국에서는 현대인들의 바쁜 일상 속 자신에게 부족한 영양 및 기능성분을 다양한 형태의 일반식품으로 섭취할 수 있는 '기능성 표시식품'이 각광받고 있다.