프랜차이즈 가맹점 35.3만개, 1년새 5.2%↑…컴포즈, 최다 신규개점

한식·주점·커피 브랜드 수 늘고, 치킨·피자는 줄어
가맹점 평균 매출액 3억4000만원…8.3% 증가