밤낮없이 먹었는데 '구토' '설사'…'명절' 장염 예방하려면

늦게까지 먹으면 '역류성 식도염' 위험…식재료 별로 도마 다르게
엄중식 교수 "조리한 지 오래됐다면 '냉장 보관'해도 무조건 버려야"