"와규 물린다면 한우"…홍콩 매체 "점차 많은 셰프들이 선택" 극찬

지방 적고 육질 좋은 한우, 홍콩서 고급 요리로 '각광'
"농경사회 韓서 소는 역사적으로 높은 가치" 배경 소개

본문 이미지 - 5일 SNS에 '한우'를 검색했을 때 나오는 사진 갈무리. SNS 캡처
5일 SNS에 '한우'를 검색했을 때 나오는 사진 갈무리. SNS 캡처

본문 이미지 - 지난달 22일 오전 서울의 한 대형마트에서 한우 고기가 판매되고 있는 모습. 2023.5.22/뉴스1 ⓒ News1 이재명 기자
지난달 22일 오전 서울의 한 대형마트에서 한우 고기가 판매되고 있는 모습. 2023.5.22/뉴스1 ⓒ News1 이재명 기자

본문 이미지 - 5일 경기도 평창 농촌진흥청 국립축산과학원 한우연구소 초지에서 한우가 풀을 뜯고 있다. (농촌진흥청 제공) 2023.6.5/뉴스1
5일 경기도 평창 농촌진흥청 국립축산과학원 한우연구소 초지에서 한우가 풀을 뜯고 있다. (농촌진흥청 제공) 2023.6.5/뉴스1

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