2년 만에 연 매출 35억 신화…치킨집 청년사장의 비밀 전략

(서울=뉴스1) 정윤경 기자 = "3시간 동안 200건이 넘는 주문이 들어온 적도 있었고, 76시간 동안 잠 못자고 치킨을 튀긴 적도 있죠."

오픈한 지 2년만에 BBQ 군자중앙점과 청량리행복점에서 연 매출 35억원을 기록한 점주 김도헌씨(42)는 뉴스1과의 인터뷰에서 일희일비 하지 않고 꾸준히 일했던 과거를 돌아보여 이같이 말했습니다.

비대면 배달전문업체라는 특수성에도 불구, 영수증을 분석하는 등 고객 한 명 한 명을 사로잡기 위해 공을 들이고 특별한 사연이 있는 고객에겐 무상으로 치킨을 제공했던 김씨.

김씨를 만나 오픈 당시 월 매출 4000만원에서, 2년 만에 2억5000만원을 달성한 비결을 들어봤습니다.