'장독대 활용한 전통 장 담그기'

(부산=뉴스1) 윤일지 기자 = 11일 부산 기장군농업기술센터에서 '한국형 식문화실천교육 전통장류과정' 수강생들이 장독대를 활용한 전통 장을 담그고 있다.

잊혀져 가는 우리 전통 장맛을 계승하고 건강한 식문화 실천을 위해 마련된 이번 교육은 5회에 걸쳐 전통 된장과 간장, 고추장, 막장 만들기가 진행된다. 2025.2.11/뉴스1

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