45년 자부심 '갈치요리 전문점'…제주 닮은 '갈칫국' 일품

[제주향토음식점 돌아보기] ⑦도라지식당

제주 향토음식 중 가장 토속적인 음식으로 꼽히는 갈칫국을 전국에 알린 도라지식당./뉴스1
제주 향토음식 중 가장 토속적인 음식으로 꼽히는 갈칫국을 전국에 알린 도라지식당./뉴스1

편집자주 ...제주 들녘과 바다에서 나오는 다양한 청정 재료들을 가장 신선한 상태에서, 단순한 조리법으로 맛을 살린 제주향토음식. '국민 여행지' 제주에서는 향토음식을 맛보는 것은 빼놓을 수 없다. 제주향토음식의 맥을 이어가는 제주도 지정 '제주향토음식점' 12곳을 소개한다.

본문 이미지 - 도라지식당의 갈칫국. /뉴스1
도라지식당의 갈칫국. /뉴스1

대표이사/발행인 : 이영섭

|

편집인 : 채원배

|

편집국장 : 김기성

|

주소 : 서울시 종로구 종로 47 (공평동,SC빌딩17층)

|

사업자등록번호 : 101-86-62870

|

고충처리인 : 김성환

|

청소년보호책임자 : 안병길

|

통신판매업신고 : 서울종로 0676호

|

등록일 : 2011. 05. 26

|

제호 : 뉴스1코리아(읽기: 뉴스원코리아)

|

대표 전화 : 02-397-7000

|

대표 이메일 : webmaster@news1.kr

Copyright ⓒ 뉴스1. All rights reserved. 무단 사용 및 재배포, AI학습 활용 금지.