[전호제의 먹거리 이야기] '구운 가지의 변신'

본문 이미지 - 전호제 셰프
전호제 셰프

본문 이미지 - 한 마트에서 판매되고 있는 가지. (롯데마트 제공) 2015.6.19/뉴스1 ⓒ News1 조희연 기자
한 마트에서 판매되고 있는 가지. (롯데마트 제공) 2015.6.19/뉴스1 ⓒ News1 조희연 기자

본문 이미지 - 경남 함안군 산인면 송정리 하송마을 가지 채소 농가에서 14일 가지를 수확하다 가지에 피어 있는 우담바라가 발견됐다. ‘우담바라’는 부처님이나 전륜성왕이 나타날 때 피어난다는 전설 속의 꽃으로 3천년에 한번 꽃이 피는 신령스러운 꽃으로 영서화라고도 하는데 일반적으로 풀잠자리 알을 말한다.(함안군 제공) 2015.7.15/뉴스1 ⓒ News1 이철우 기자
경남 함안군 산인면 송정리 하송마을 가지 채소 농가에서 14일 가지를 수확하다 가지에 피어 있는 우담바라가 발견됐다. ‘우담바라’는 부처님이나 전륜성왕이 나타날 때 피어난다는 전설 속의 꽃으로 3천년에 한번 꽃이 피는 신령스러운 꽃으로 영서화라고도 하는데 일반적으로 풀잠자리 알을 말한다.(함안군 제공) 2015.7.15/뉴스1 ⓒ News1 이철우 기자

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