[뉴스톡톡]"숙성 불편에 혁신"…이마트, '세심한' 신선식품 전략

'바로 먹는 후숙 아보카도' 개발…매출 90% 신장
홍어 포장지엔 포장일 적어…원하는 숙성도 선택 가능