(서울=뉴스1) 서미선 기자 = 파라다이스(034230) 호텔앤리조트는 미슐랭 셰프의 정통 스페니시 요리로 '맛심비'(맛+가심비) 여행을 즐길 수 있는 '파라다이스 스페인 피에스타'를 실시한다고 12일 밝혔다.
파라다이스시티와 파라다이스 호텔 부산 프리미엄 뷔페 '온 더 플레이트'에서 공동진행한다.
특별초청한 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 에드가 퀘사다 피자로 셰프와 스페니시 요리를 선보인다. 20여년 경력 에드가 셰프는 자신만의 노하우로 재해석한 정통 스페인 미식 대가로 정평이 나 있다.
하몽, 새우 등 스페인 대표 식재료를 활용한 13가지 요리로 구성했다.
호셀리또 하몽, 감바스 칵테일, 토마토 스프 가스파초, 초리조 버섯, 갈라시아 문어 등 현대적으로 재탄생한 스페인식 전통 다이닝을 폭넓게 맛볼 수 있다. 크림브륄레, 라이스 푸딩 등 파라다이스 호텔 셰프가 만든 고급 디저트 2종을 제공한다.
파라다이스시티에서 22일부터 7월5일까지, 파라다이스 호텔 부산에서 15일부터 7월14일까지 열린다. 행사 기간 에드가 셰프와 호텔 셰프의 요리 시연을 만나볼 수 있다.
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