중남미 고대 맥주 부활한다…400년 전 그맛 재현될까

25일(현지시간) 에콰도르 키토시 에콰도르교황가톨릭대학교의 정밀과학부 연구실에서 생물공학자 하비에르 카르바할이 오크통에서 발견한 맥주 효모 표본을 보여주고 있다. ⓒ AFP=뉴스1 ⓒ News1 김예원 기자