
(서울=뉴스1) = 24일 서울 중구 소공동 롯데백화점 본점에서 직원들이 이베리코 흑돼지를 소개하고 있다.
롯데백화점은 오는 30일까지 본점에서 ‘이베리코 흑돼지’를 판매한다.
‘이베리코 흑돼지’는 스페인 이베리코 반도 청정지역의 목초지에서 야생도토리와 올리브를 먹고 자란 흑돼지를 말한다. 친환경 방목으로 운동량이 많아 육질이 단단하며 고소한 풍미와 쫄깃한 식감이 특징이고 올레인산, 비타민B군, 비타민E 등 항산화물질이 풍부하고 일반 돼지고기보다 불포화지방산도 많다. (롯데백화점 제공) 2017.4.24/뉴스1
photo@news1.kr
롯데백화점은 오는 30일까지 본점에서 ‘이베리코 흑돼지’를 판매한다.
‘이베리코 흑돼지’는 스페인 이베리코 반도 청정지역의 목초지에서 야생도토리와 올리브를 먹고 자란 흑돼지를 말한다. 친환경 방목으로 운동량이 많아 육질이 단단하며 고소한 풍미와 쫄깃한 식감이 특징이고 올레인산, 비타민B군, 비타민E 등 항산화물질이 풍부하고 일반 돼지고기보다 불포화지방산도 많다. (롯데백화점 제공) 2017.4.24/뉴스1
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