[음식속숨은이야기]기능성 성분은 껍질에...중간크기 배도 보급ⓒ News1 손형주 기자고관달 국립원예특작과학원장이 지난 23일 껍질째 먹는 중간크기 배(좌)와 일반 신고배(우) 크기를 비교하고 있다. ⓒ News1 장수영
