[음식속숨은이야기] 참외·멜론은 야채가문..근데 왜 과일보다 더 달지?

2015.07.05 오후 12:15

픔종개량으로 단 맛 강화…갈증해소 탁월 칼륨·엽산·무기질 풍부

본문 이미지 - 서울 중구 봉래동 롯데마트 서울역점에서 고객이 제철 맞은 '참외'를 살펴보고 있다. ⓒ News1 조희연 기자 — 서울 중구 봉래동 롯데마트 서울역점에서 고객이 제철 맞은 '참외'를 살펴보고 있다. ⓒ News1 조희연 기자

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본문 이미지 - 일본이 개발한 멜론을 활용해 만든 가공식품들. ⓒ News1 — 일본이 개발한 멜론을 활용해 만든 가공식품들. ⓒ News1