의성마늘포크의 우수 축산물브랜드 인증은 2003년 출시 이후 2004년부터 9년 연속이다.

의성마늘포크는 건국대 동물자원연구센터에서 직접 사양관리실험과 농장 현장실험 등의 검증을 거쳐 마늘사료 급여의 최적화 프로그램으로 관리되고 있는 브랜드다.

의성에서 생산된 한지마늘을 마늘재배농가로부터 직접 수매·가공해 가축에 급여하고 있다.

의성마늘포크는 불포화 지방산이 증가하고 육즙이 풍부해 맛이 좋을 뿐만 아니라 가족의 건강을 생각하는 최고의 '웰빙' 포크브랜드로 ㈜롯데햄을 통해 전국 주요백화점, 마트, 농협 등에서 판매되고 있다.

의성군은 의성축협과 함께 의성마늘포크의 사육단계에서 부터 HACCP 프로그램을 적용하는 등 보다 철저한 사양관리로 소비자들이 믿고 찾을 수 있는 브랜드로 유지·발전시켜 나갈 계획이다.

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