상주시농업기술센터 “전통 발효식문화 확산”…교육생 모집

(상주=뉴스1) 김대벽 기자 = 상주시농업기술센터는 8일 전통 발효식문화 확산을 위한 ‘전통향토음식 아카데미’ 교육생을 모집한다.

오는 11~22일 농업인, 시민 등 15명을 뽑아 장류, 누룩, 전통주, 장아찌, 김치 등을 주제로 6월 4일~7월 2일 매주 목요일 5회 과정으로 진행한다.

상주농업기술센터는 이 교육이 전통 식문화 계승과 지역 농산물 소비 촉진에 도움이 될 것으로 기대하고 있다.

dbyuck@news1.kr