CJ제일제당, '푸드 AI 360' 美 도입…"AI로 K-푸드 현지화 속도"

(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = CJ제일제당이 AI(인공지능) 기반 플랫폼을 앞세워 트렌드 발굴부터 상품화까지 전 과정을 혁신하고 K-푸드 글로벌 확장에 속도를 낸다.

CJ제일제당(097950)은 실시간 트렌드 분석과 상품 기획·개발과 소비자 반응 예측 및 시장 모니터링을 하나로 통합한 AI 플랫폼 '푸드 AI 360'을 글로벌 론칭했다고 6일 밝혔다.

식품마케팅실과 AX·DX담당이 공동 개발한 이 플랫폼은 소비자 관심 변화를 분석해 유망 트렌드를 선제적으로 발굴하고, 이를 제품 콘셉트와 패키지 아이디어로 구체화한다. AI 평가를 통해 예상 소비자 반응과 강점·보완점도 사전에 점검할 수 있다.

CJ제일제당은 지난해 6월 국내 사업부에 푸드 AI 360을 도입한 데 이어 올해 6월 미국 적용을 완료했다. 미국 식품시장과 현지 소비자 반응을 실시간으로 분석해 제품 기획과 마케팅에 신속하게 반영한다는 계획이다.

실제 지난 6월 출시한 '말차 햇반'과 출시 반년 만에 판매량 140만 개를 돌파한 '비비고 연어 스테이크'가 이 플랫폼을 기반으로 개발됐다. 말차의 지속적인 성장 가능성과 건강·편의 수요를 제품에 반영하고, 수산 단백질과 식단 관리 수요 확대도 포착했다.

CJ제일제당은 미국을 시작으로 일본과 유럽 등 주요 권역에 푸드 AI 360을 순차 도입해 글로벌 AI 마케팅 체계를 확대할 예정이다.

이처럼 CJ제일제당이 푸드 AI 360을 글로벌 시장으로 확대 적용하는 것은 지역마다 다른 식문화와 소비자 선호를 빠르게 파악하기 위해서다. 방대한 데이터를 실시간으로 분석해 현지 수요에 맞는 제품을 신속하게 선보이는 역량은 향후 K-푸드 경쟁력을 좌우할 것으로 관측된다.

CJ제일제당 관계자는 "앞으로도 소비자 니즈를 차별화된 제품으로 빠르게 구현해 글로벌 시장에서 K-푸드 성장을 더욱 가속화해 나갈 것"이라고 말했다.

jiyounbae@news1.kr