오뚜기, 한국조리과학고와 '오뚜기 제품 창작요리경연대회' 개최

(서울=뉴스1) 황두현 기자 = 오뚜기(007310)는 한국조리과학고등학교(한조고)에서 '제17회 오뚜기 제품을 이용한 창작요리경연대회'를 개최했다고 8일 밝혔다.

2013년부터 진행한 대회는 학생들이 식품외식 분야 전문가로 성장할 수 있는 발판을 마련하기 위해 기획한 행사다. 올해는 오뚜기 라면을 활용한 창작요리를 주제로 진행됐다.

이번 경연 대회는 한조고 2학년 재학생 210명이 3인 1팀으로 총 70팀이 참가했다.

참가자들은 △진라면 3종(매운맛·약간매운맛·순한맛) △열라면 4종(열라면·마열라면·더핫열라면·로열라면) △진짬뽕 3종(진짬뽕·크림진짬뽕·굴진짬뽕) △짜슐랭 △비빔면 3종(진비빔면·진밀면·진쫄면) 등의 라면을 활용해 독창적인 레시피를 구현했다.

담당교사 6인이 사전 레시피와 메뉴 소개 등 사전 서류심사를 진행했으며, 본선은 오뚜기 임직원 4명과 특별 심사위원 2명 등 총 6명의 시식 평가를 종합해 수상작을 선정했다.

특별 심사위원으로 오뚜기 연구소 이유석 마스터셰프, 박찬일 셰프가 참여했다. 1등인 오뚜기상 1팀과 최우수상 2팀, 우수상 3팀 등 총 6팀이 수상의 영예를 안았다.

오뚜기 관계자는 "이번 경연 대회를 통해 학생들이 조리 실력을 마음껏 발휘하는 것은 물론 오뚜기 라면의 다양성과 활용 가치를 직접 경험할 수 있기를 바랐다"고 말했다.

한편 오뚜기는 식품 및 외식 분야로 진출하는 학생들을 위해 진로 탐색, 공장 견학 등 다양한 경험을 제공하기 위한 지원을 이어가고 있다.

ausure@news1.kr