CJ제일제당, 스타 셰프 협업 간편식 흥행…상반기 매출 370억원 달성

(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = CJ제일제당(097950)이 스타 셰프들과 협업한 프리미엄 간편식이 흥행을 이어가며 라인업 확대에 나선다.

CJ제일제당은 8일 '흑백요리사' 출연 셰프들과 협업한 프리미엄 간편식이 올해 상반기 누적 매출 370억원을 기록했다고 밝혔다.

앞서 CJ제일제당은 최강록·윤나라·최유강·권성준 셰프와 함께 한식·중식·일식·양식을 아우르는 43종의 협업 제품을 선보였다.

대표 제품인 최강록 셰프의 '고메 우동'과 윤나라 셰프의 '비비고 국물요리'는 지난 1월 출시 이후 누적 판매량 200만 봉을 돌파하며 흥행을 이어가고 있다.

이처럼 최근 식품업계에서는 스타 셰프와의 협업이 '흥행 공식'으로 자리 잡고 있다. 셰프 고유의 레시피와 조리 노하우를 제품에 접목해 전문점 수준의 맛을 구현하는 동시에 검증된 인지도를 바탕으로 소비자들의 호응을 끌어내고 있다.

이에 CJ제일제당은 여름 성수기를 맞아 협업 제품군도 확대했다. 최강록 셰프와 함께 개발한 '비비고 평양냉면'과 '비비고 들기름막국수', 윤나라 셰프와 협업한 '비비고 삼계탕'을 새롭게 선보였다.

'비비고 평양냉면'은 신맛을 줄이고 육향을 살린 양지 육수에 최강록 셰프의 아이디어를 반영한 오이고추 고명을 더해 차별화했다. '비비고 들기름막국수'는 들기름과 들깨가루·볶음 들깨를 조합한 '트리플 들깨 레이어'와 다시마 간장으로 고소함과 감칠맛을 살렸다.

'비비고 삼계탕'은 국내산 닭 한 마리를 통째로 넣고 윤나라 셰프의 비법 재료인 우엉을 더해 깊고 깔끔한 국물 맛을 구현했다. 냉장 제품으로 전문점 수준의 식감과 취식 편의성도 높였다.

신제품 3종은 CJ더마켓과 네이버 브랜드스토어, 쿠팡, 컬리 등 주요 온라인 채널과 대형마트에서 판매한다.

CJ제일제당 관계자는 "앞으로도 독창적인 아이덴티티를 갖춘 셰프들과 함께 전문점 수준의 맛 품질·합리적 가격·편의성을 갖춘 히트상품을 지속해서 육성해 프리미엄 간편식 시장을 선도해 나갈 것"이라고 말했다.

jiyounbae@news1.kr