롤링파스타, 미슐랭 스타 셰프 파브리와 협업…'페페 파스타' 출시

(서울=뉴스1) 이강 기자 = 더본코리아(475560)의 파스타 전문 브랜드 롤링파스타는 파브리치오 페라리(파브리) 셰프와 협업한 신메뉴 '페페 파스타' 출시를 기념해 시식회 '롤링 미식회'를 진행했다고 18일 밝혔다.

롤링파스타는 2022년부터 파브리 셰프와 협업해 정통 이탈리아 가정식 메뉴를 선보여왔다. 이번 세 번째 협업은 이탈리아 전통의 맛을 더욱 다양하게 전달하기 위한 취지다.

신메뉴 페페 파스타는 이탈리아어로 '후추'를 뜻한다. 구운 후추의 알싸한 향과 부드러운 그라나파다노 치즈가 어우러져 깊은 풍미를 낸다. 숏파스타인 '리가토니'를 사용해 면 속에 꾸덕꾸덕한 크림이 스며들도록 해 풍부한 맛을 구현했다.

롤링파스타는 13일 고객 10팀을 초청해 파브리 셰프가 직접 요리한 신메뉴를 시식할 수 있는 미식회를 열었다. 행사에서 파브리 셰프는 개발 과정을 소개하고 직접 조리한 메뉴를 선보였다. 한 참가자는 "미슐랭 스타 셰프의 노하우가 담긴 정통 이탈리아 파스타를 부담 없는 가격에 즐길 수 있는 점이 가장 큰 매력으로 느껴졌다"고 말했다.

또한 롤링파스타는 이번 출시를 기념해 다음 달 30일까지 인스타그램 인증 이벤트를 진행한다. 페페 파스타 주문 후 인증 게시물을 작성해 매장 직원에게 제시하면 '올리브브레드'를 증정한다. 이벤트 종료 후에는 추첨을 통해 △이탈리아 왕복 항공권 △고프로 △에어팟 프로 △모바일 금액권 등 경품도 제공한다.

롤링파스타 관계자는 "이번 행사는 고객들이 매장에서 정통 이탈리아 가정식을 직접 경험하고, 신메뉴의 매력을 가까이 느낄 수 있도록 마련한 자리였다"며 "앞으로도 더 많은 분이 일상에서 특별한 미식의 즐거움을 누릴 수 있도록 다채로운 시도를 이어가겠다"고 말했다.

thisriver@news1.kr