X.O. 교자 김치(오뚜기 제공)© 뉴스1

오뚜기는 엄선한 재료로 속을 채운 'X.O.교자 김치'를 출시한다고 1일 밝혔다.

이번 신제품은 국산 돼지고기와 채소를 아낌없이 담은 고급 만두다. 특히 진공상태로 만두피를 만드는 '유수 진공 반죽법'을 적용해 쫄깃하고 촉촉한 만두피 맛을 살렸다.만두소에 사용한 김치는 절임 배추 물기를 빼고 새로 양념해 신선하고 칼칼한 맛을 냈다. 두부는 수분 70% 이하 탈수 두부를 사용해 고소한 맛을 더했다.

오뚜기 관계자는 "최고의 재료로 속을 꽉 채운 X.O.교자 김치를 출시했다"며 "X.O.만두 홈페이지에서 다양한 소비자 행사도 진행할 예정"이라고 말했다.

한편 X.O. 만두는 '비범하다, 놀랍다'는 의미가 있는 영어 표현(Extra Ordinary)에서 알파벳을 따 만든 만두 브랜드다. 고급 식자재와 품질을 앞세워 소비자로부터 호평을 받고 있다.


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