전북대, 임실치즈 관련 산학협력 협약 체결

전북대학교(총장 서거석)는 22일 임실치즈과학연구소와 전북도 보건환경연구원과 공동으로 산학협력 협약을 체결했다.

이날 오후 전북대 대학본부 8층 회의실에서 열린 협약 체결식은 서거석 총장을 비롯해 강완묵 임실군수, 김진태 보건환경연구원장 등 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.

이번 협약으로 이들 기관은 국내외 치즈산업 및 유가공 기술 관련 기술정보를 공유하고, 한식 세계화를 위한 치즈 응용기술 개발에 공동 노력하기로 했다.

또 공동 연구과제 수행과 함께 각종 정보교류 및 장비, 시설 등 공동 이용에도 합의했다.

서거석 총장은 "치즈분야에서 전국적으로 우수 평가를 받고 있는 3개 기관의 연구와 인프라를 더해 관련 산업 활성화를 모색하기 위해 마련됐다"며 "발효식품을 고부가가치 산업으로 육성하기 위해 각 기관들이 힘을 모아 치즈 및 식품산업 세계화에 노력하겠다"고 말했다.

Law8575@news1.kr