유튜브 '사피엔스 스튜디오', 제주 재래 흑돼지 소개

(제주=뉴스1) 고동명 기자 = 제주관광공사는 구독자 198만명을 보유한 유튜브 '사피엔스 스튜디오'가 미식 인문학 시리즈 '로컬콜링 : 제주 재래 흑돼지' 편을 공개했다고 12일 밝혔다.

이번 회차에는 가수 최자와 문정훈 서울대 푸드비즈니스랩 교수가 출연해 성이시돌목장과 재래 돼지 전문 식당을 찾아 '재래 돼지'의 역사와 맛을 탐구했다.

프로그램은 △제주에 약 260여 마리만 남아 있는 순종 혈통의 보존 현황 △현대 축산 시스템 속 변화 △제주 고유 음식문화 속 흑돼지의 의미 등을 다뤘다.

관광공사의 해외 소셜 분석에서 흑돼지는 제주 대표 음식 키워드 1위로 꼽혔다.

kdm@news1.kr