[점례야 놀자!] 강아지 수제간식 '북엇국'

(서울=뉴스1) 라이프팀 = 안녕하세요! 은쌤이예요.

오늘 만들 간식의 재료는 강아지들의 혈액을 맑게 해주고, 심장병 예방에도 좋다고 하는데요. 여러분 무엇인지 아시나요?

그 재료는 바로~ 강아지들의 최고의 보양식으로 불리는 '북어'! 이 재료를 이용해 북엇국을 끓여볼게요.

그런데 한가지 주의할 점이 있어요. 바로 사람이 먹는 북엇국과 강아지들이 먹을 수 있는 북엇국에는 염분 차이가 있습니다.

일반 북어에는 첨가물이 많이 들어 있어 염분 제거가 필수적이예요. 만드는 과정 속에 염분 제거 방법을 자세히 알려드릴게요. 그럼 같이 만들어볼까요?

◇재료 준비

북어, 두부, 달걀

북어: 각종 필수 아미노산이 풍부, 기력회복에 좋음. 혈액을 맑게 해주고, 심장병 예방에 좋음. 단, 시중에 파는 북어는 첨가물이 많으므로 반드시 염분 제거가 중요.

두부: 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮은 음식. 먹기에 부드럽고 체내 흡수율이 좋고 소화가 잘 됨. 두부는 간수를 이용해 만들기때문에 염분 제거가 중요함.

달걀: 모질개선, 체력향상에 좋음. 단, 달걀은 익혀서 노른자와 흰자 같이 급여할 것을 권장.

◇만드는 방법

1.

반나절 정도 물에 불린 북어의 가시를 제거해주세요. 북어를 반나절 정도 물에 담궈주세요. 반나절 동안 3~4번 정도 물을 갈아 주면 좋아요. 많이 갈아줄수록 염분이 많이 빠집니다. 그 사이 물에 불린 북어를 살짝 뒤집으면 가시가 오돌토돌 올라 온답니다. 이때 가시들을 쏙쏙 빼주거나 잘라서 제거해 주어야 강아지들이 안전하게 먹을 수 있어요.

2.

끓는 물에 두부를 데쳐 염분을 빼주세요. 두부 속 염분을 제거하는 다른 방법으로는 두부 역시 반나절 정도 찬물에 담궈주는 방법도 있어요. 이때, 반나절에 3~4번 정도 물을 갈아주면 좋습니다.

3.

삶은 두부는 깍뚝썰기 해주세요. 강아지가 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰기 해주면 되요. 쓱쓱쓱!

4.

깨끗한 물에 가시 바른 북어를 넣고 2~3번 물을 바꿔주며 반복해서 끓여주세요. 이때 북어를 끓이며 생기는 거품 불순물은 걷어주세요. 2~3번 물을 바꿔주며 반복해서 끓이는 과정을 통해 북어 속 남아 있는 염분들을 최대한 제거해줄 수 있어요.

5.

끓고 있는 북엇국에 두부와 푼 달걀을 넣고 한소끔 끓여줍니다. 달걀 흰자는 강아지들에게 해롭다는 정보가 있어 많은 질문을 해주시는데요. 날달걀 흰자만 먹였을때 영양상 문제를 발생시키는건 실험을 통해 확인할 수 있었어요. 하지만 오로지 날달걀 흰자만 먹였을 경우이고, 익힌 달걀의 경우엔 전혀 문제가 발생하지 않았다고 해요. 그래서 저는 되도록 익혀 달걀 전체를 급여한답니다.

점례의 행복한 간식시간

점례에게 식혀 주려고 갔더니 기다리는 동안 군침을, 아주 굵게 또르르~ 흘리는 거 있죠. 아구구~ 얼마나 맛있게 먹나, 보이시죠? 저는 제가 만든 간식을 맛있게 먹어주는 점례에게 제일 고맙답니다. 여러분도 꼭 강아지들을 위해 도전해보세요.

음~ 북엇국 향이 너무 좋아, 저도 당장 먹고 싶은 거 있죠. 오늘의 수제 강아지음식 메뉴는 사람도 같이 먹을 수 있는 메뉴로 만들어졌으니까요. 오늘 저녁엔 점례와 같은 메뉴로 식사를 좀 해봐야겠어요. 물론, 우리가 먹을 땐, 소금을 조금 첨가하면 맞춤 식사가 되겠죠?

그럼 오늘도 사랑스런 반려견과 즐거운 하루 되시길 바래요.

wooklee@