"싱겁더라도 담백하게"…여의도 한강공원서 '삼삼한 식습관' 소개

(서울=뉴스1) 강승지 기자

"K-푸드의 경쟁력은 맛뿐만 아니라 건강함에 있다고 생각합니다. '삼삼한 식습관'은 우리 국민의 건강을 지키는 가장 확실한 밑거름이 될 겁니다. 국민 누구나 일상에서 '삼삼메뉴'를 쉽고 재미있게 실천할 수 있도록 식품의약품안전처가 앞장서겠습니다. (오유경 식약처장)"

식약처가 29일 서울 여의도 한강공원에서 "음료 대신 물, 국물보단 건더기, 후식은 덜 달고, 양념은 삼삼하게"라는 슬로건을 통해 국민의 일상 속 건강한 식생활 실천법을 소개했다. 나트륨·당을 줄인 식습관을 확산시켜 비만과 만성질환을 예방한다는 취지다.

식약처는 오는 31일 '삼삼한 데이'를 맞아 이날 오전 11시부터 오후 3시까지 어린이를 동반한 가족부터 청년, 어르신까지 약 2500여명이 참여한 가운데 서울 여의도 한강공원에서 건강한 식습관 확산을 위한 '삼삼한 걷기' 행사를 개최했다.

'삼삼한 데이'는 "음식 맛이 약간 싱거운 듯하면서도 담백하게 맛있다"는 의미의 '삼삼한(3·3·1)'에서 착안해, 매년 3월 31일을 균형 잡힌 식습관 확산을 위한 '건강한 식생활 실천의 날'로 지정한 기념일이다.

이번 걷기 행사는 나트륨·당류를 줄이는 등 건강한 식생활 문화의 일상 정착을 위해 '삼삼한 데이' 기념 '삼삼한 주간(25~31일)'의 일환으로 추진됐다. 행사는 한강공원 물빛무대에서 시작해 산책코스를 순회하는 1.331㎞ 구간에서 진행됐다.

참가자들은 코스 내 331m마다 설치된 3가지 체험존(저염존-저당존-체력증진존)의 3개 테마 부스 중 1개 이상의 미션을 수행하며 건강한 식생활을 체험했다. 3.31초 맞추기, 1일 당류 권장량 각설탕 쌓기, 당류 손가락 컬링 게임, 줄넘기, 제기차기 등의 다채로운 미션이 진행됐다.

걷기 챌린지를 완주한 참가자에게는 나트륨과 당류를 줄이자는 의미를 담은 '케어루·나슈로'(식생활 영양안전홍보대사·캥거루) 캐릭터 인형과 '삼삼한 데이' 기념 마그넷(냉장고 자석) 등을 증정했다.

이날 오후 12시부터 진행된 부대행사 '삼삼한 콘서트'는 참가자 전원이 사회자의 안내에 맞춰 '물·건·덜·삼'(음료보단 물, 국물보다 건더기, 후식은 덜 달게, 양념은 삼삼하게) 건강 식생활 실천 구호를 제창하며 활기차게 시작했다.

특히 참석자에게는 식약처가 개발 지원한 '나트륨 저감 메뉴' 샌드위치가 제공돼 저감 식품의 맛과 영양을 경험할 기회를 제공했다. 스윗밸런스랩이 개발한 '바질리코타 샌드'는 속 재료 중 채소 비율을 50% 이상 구성해 나트륨을 줄이고 바질, 리코타 치즈를 활용해 풍미를 높였다.

이어지는 콘서트 1부에는 사전 접수된 건강 식생활 관련 궁금증에 대해 '급식대가 이미영' 조리사와 저염·저당 실천본부 위원이 답해주는 '전문가와 함께하는 토크 콘서트'가 열렸고 2부에는 건강 크리에이터 '흥둥이 자매'가 일상에서 쉽게 따라 할 수 있는 건강 운동을 시연했다.

행사에 참석한 문미란 소비자단체협의회장은 "건강한 식생활이 중요하다는 것은 알지만 맛없고 실천하기 번거롭다는 생각으로 일상에서 실천하기 쉽지 않다. 행사를 통해 나트륨과 당을 줄인 식생활도 충분히 맛있고 즐겁게 실천할 수 있다는 것을 직접 느낄 수 있었다"고 말했다.

가족과 함께 참여한 한 40대 남성은 뉴스1에 "행사 개최 소식을 접한 뒤 뚝섬에서 한강 버스를 타고 여의도로 오게 됐다. 날씨도 좋은 요즘, 많은 사람과 즐거운 시간을 보낼 수 있었다"면서 "특히 건강한 식습관을 접할 수 있어 유익했다"고 전했다.

식약처는 앞으로도 "음료 대신 물, 국물보단 건더기, 후식은 덜 달고, 양념은 삼삼하게" 같은 일상 속 건강 식생활 실천 방법을 확산하고 국민의 건강한 식생활 환경을 조성하기 위해 지속적인 노력을 기울인다는 계획이다.

ksj@news1.kr