곰팡이 소스, 주방장 조리실 흡연…800인분 파는 식당, 내부 고발 터졌다[영상]

(서울=뉴스1) 김학진 기자 = 곰팡이가 핀 소스를 사용하고 흡연 상태에서 조리하는 등 비위생적인 환경에서 음식이 만들어졌다는 한식 뷔페 업체 내부 고발 영상이 공개됐다.

10일 JTBC '사건반장'에 따르면 해당 사건은 경기도 이천의 한 한식 뷔페 업체에서 발생했다. 제보자 A 씨는 "올해 초 직접 촬영했다"며 관련 영상을 공개했다.

영상에는 주방 바닥에 음식물이 그대로 방치돼 있고, 냉장고에 보관된 소스에는 곰팡이가 핀 모습이 담겼다.

특히 식기세척기 내부에 고덩어리를 넣어 해동하는 장면도 포착돼 충격을 더했다.

이뿐만 아니라 조리 과정에서 주방장이 담배를 피우는 모습까지 공개됐다.

A 씨는 "해당 업체는 하루 700~800인분 규모의 음식을 만든다"며 "배달 후 수거된 음식 중 일부를 다시 사용하기도 했다"고 주장했다.

이어 "식당에서 키우는 개와 고양이가 주방을 자유롭게 돌아다니는 모습도 있었다"고 주장했다.

박지훈 변호사는 "전부 식품위생법 위반"이라며 "기본이 안 돼 있는 업체다. 처벌은 물론 영업정지까지 받을 수 있는 수준으로 보인다"고 심각성을 전했다.

khj80@news1.kr